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Hinzufügen von Wasser - Trockene oder konzentrierte Nahrung durch Wasser wieder zur ursprünglichen Festigkeit oder Konsistenz bringen.

Bei der Zubereitung in der Tasse einen Teelöffel ca. Milch und Zucker je nach Belieben. Es empfiehlt sich die Zubereitung mit einem Baumwollfilter.

Da Linde's beim Filtern quillt, sollten Sie den Filter nicht zu voll füllen. Trocken lagern. Vor Wärme schützen.

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Als Kaffee-Ersatz wird sowohl der Ersatz für gemahlene Kaffeebohnen als auch das daraus zubereitete Getränk bezeichnet.

Der Begriff wird zudem synonym für kaffeeähnliche Getränke und gleichfalls andere Aufgussgetränke wie Malz-, Getreide- und Zichorienkaffee verwendet.

Als Fruchtkaffee bezeichnet man Mischungen, bei denen Früchte von mehrjährigen Pflanzen verwendet werden, wie Feigen , Eicheln , Bucheckern und Kastanien.

Ebenso werden teilweise die Kerne oder Steine von Obstsorten verwendet. Aus den Wurzeln des Löwenzahns , der mit der Zichorie botanisch nahe verwandt ist, kann ein kaffeeähnliches Getränk hergestellt werden.

Dieser Ersatzkaffee wurde früher in einigen Gegenden Bayerns für den Hausgebrauch hergestellt. Dem Namen entsprechend wird dafür gemälzte Gerste verwendet.

Durch unterschiedliche Trocknungsdauer und Temperatur kann der Geschmack deutlich variieren. Die erste Verwendung wird auf das Ende des Daraus folgend wurde nach gleichwertigen Alternativen gesucht.

Der allgemeinere Begriff Getreidekaffee bezeichnet den Bohnenersatz durch ungekeimte Gerste und Roggen. Zichorienkaffee, auch Landkaffee genannt, wird aus den Wurzeln der Gemeinen Wegwarte hergestellt.

Die Verwendung als kaffeeähnliches Getränk setzte um in Mitteleuropa mit der Verbreitung von Bohnenkaffee ein, für den eine preisgünstige Alternative gesucht wurde.

Eichelkaffee ist ein Aufguss aus kleingeschnittenen, gerösteten und dann gemahlenen Eicheln. Jahrhunderts von Ärzten propagiert, konnte sich aufgrund seines Geschmacks aber lange nicht durchsetzen.

Während des Jahrhunderts hatte Eichelkaffee eine gewisse Bedeutung als medizinisches Getränk. Es wurde im bäuerlichen Milieu getrunken, vorwiegend von Älteren.

Während des Ersten und Zweiten Weltkrieges wurde er staatlicherseits als Alternative zum nicht mehr importierten Bohnenkaffee empfohlen, doch nachhaltige Wirkung hatte dies nicht.

Die Bezeichnung wird unterschiedlich verwendet. Für deren Herkunft existieren verschiedene Erklärungen. Die Herstellung von Getränken aus gerösteten Pflanzenteilen ist bereits lange bekannt.

In Babylon und im alten Ägypten wurden Getränke aus gerösteten Körnern genutzt.

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